Allgemein

regelmäßger Depotverkauf

7. Februar 2015 / Allgemein, Projekt Schnittstelle, Sortiment, Veranstaltungen

Am Montag, den 9. Februar gibt es die feierliche Eröffnung des Depot-Verkauf von Schnittstelle. Zwischen 15 und 19 Uhr, gibt es Sekt, Wein und Saft, auch einen kleinen Snack. Ihr könnt euch in ruhe das Depot anschauen, mit mir anstoßen und shopen.
Das Depot ist in der Urbanstr. 100 ganz hinten unter dem zweiten Hof im Keller (im Eingang Urbanstr. hängt u.a. ein Schild ‚Zum Fliegenden Theater‘, dann in den zweiten Hinterhof gehen, ganz rechts hinten ist der Eingang mit einem grünes Schild ‚ Schnittstelle‘ an der Tür.

Ab dann immer Montags zur selben Zeit, am selben Ort.

Klar könnt Ihr vorbestellen, und dann die Sachen einfach abholen, an dem Ort wird es hin und wieder wird es auch Verkostungen geben. Und mensch kann den fairer gehandelten Pfeffer und das Kräutersalz von Ökolea nun dann auch vor Ort ‚lose‘ kaufen. Ihr bringt einfach euer Gewürzglass mit und der Pfeffer, das Kräutersalz wird darin dann abgewogen. Ebenso könnt (zur Zeit auch) Kartoffeln und Kürbis erwerben und auch Tagliatelle, Penne und Farfalle werden in kleineren Mengen aus dem 5 kg Sack verkauft.
Und die T-Shirts aus der Koopreative können anprobiert werden.

Essen mal wieder ein wenig anders gesehen

4. Februar 2015 / Allgemein, Fundstücke, Videos /Film

Ein ‚Supercut‘ mit/über Gemüse schneiden, sehr faszinierend wie mensch Gemüse sehen kann, wie schön die Natur der Früchte ist, was da zu die Musik macht ………………….. Besonders der Kohl und der Wirsing – woow – sehen einfach umwerfend aus.
Vielleicht erst mal den Ton runter drehen! Eher Laut eingespielt.


Vom britische Fotograf Carl Pendle

Bericht vom Vortrag des Gruppe The 15.Garden – beim Soup & Talk

27. Januar 2015 / 'Lebensmittel'-Politik, Allgemein, Ernährungssouveränität

Im Anschluss der ‚Wir haben es satt‘ – Demo am 17. Januar in Berlin gab es ein Soup & Talk, bei der Heinrich Böll-Stiftung. Dort haben sich diverse Gruppen, Initiativen und Menschen vorgestellt, – in der Ankündigung stand es nett mit „Initiativen und Aktive aus Deutschland, Europa und Übersee berichten über ihre Erfolge, Kampagnen, von ihrem Widerstand und Innovationen in der Landwirtschaft und im Handwerk. Dazu sind alle, die etwas beizutragen haben, eingeladen! Man könnte, man sollte, man müsste sind nicht eingeladen, sondern nur wir tun, wir machen, wir haben, wir träumen, wir werden und mach mit!“
U.a. war dann auch ‚The 15.Garden eingeladen, hier ein Link zu einem Bericht von ALSO – Arbeitslosenselbsthilfe Oldenburg e.V..
oder hier lesen : …

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Agrarkonzerne klopfen nicht – von INKOTA

26. Januar 2015 / Allgemein


Fordert mit INKOTA: Keine Entwicklungshilfe für Agrarkonzerne! (leider gibt es auf deren Seite neben einem ‚Bitte teilt diese Forderung über eure Sozialen Netzwerke‘ Unterstützt Inkota nur einen Spenden-Button)

Öko-Filme am Wochenende

22. Januar 2015 / 'Lebensmittel'-Politik, Allgemein, Fundstücke, Veranstaltungen, Videos /Film

Am 24 und 25 Januar 2015 gibt es in Berlin das GreenMe-Filmfestival, und da ja 2015 das UN Jahr des Bodens ist, bezieht es sich auch darauf.
Da laufen dann so spannende Doku-Filme, wie ‚Sand Wars‘, über den Rohstoff Sand oder ‚Über den Tellerrand – Ernährungssouveränität in Zeiten des Klimawandels‘ (der wurde hier auch schon vorgestellt), aber auch Spiel-Filme wie der britische ‚Toast‘ wo es einfach um Essen geht……. .
Ein spannendes, sehr Dichtes Programm. zum Festival
Kleine Anmerkung, unter den Sponsoren gibt auch zwei echt ’schräge‘ Firmen, oder was hat ‚McParking.de‘ (Zitat-Internetseite – „Parkplatz am Flughafen in 3 Schritten online buchen“) oder eosta.de (auch von Ihrer Internetseite ‚Wir sind ein internationaler Distributeur für frisches Bio-Obst, -Gemüse und -Säfte mit Schwerpunkt auf Gewächshaus-Anbau und Überseefrüchte.‘) Ok, auf der Festival Seite steht nichts von Irgendwelchen Ansprüchen, ein Öko-Festival zu sein, trotzdem kann mensch ja mal schreiben das mensch das unpassend findet.

Willkommen 2015

13. Januar 2015 / Allgemein, Fundstücke, Videos /Film

Lieber spät als gar nicht, werde die Tage wieder ernsthafte Sachen Posten, versprochen, es gibt schließlich einiges zu Tun/Berichten/ zu verändern , in der Welt, auf dem Feld und ganz Banal auch bei Schnittstelle.
Aber erst mal Nonsens rund um Café

Warum ist eigentlich immer die Youtube Auswahl nach dem Video weg? Ist so eingestellt, da ihr sonst schnell zu ganz anderen Sachen kommt, z.B. Nestle-werbung. Und das passt nicht zu dem Blog!

Bio-Diversitäts-Kiste, diesmal u.a. mit Kürbissen und Gruit Bier

8. Dezember 2014 / Allgemein

Das Dezember-Bio-Div-Abo war gefühlt mit:
>>> Kürbis Winterluxury, angebaut vom Hofkollektiv Bienenwerder
>>> Apfel-Mango Saft aus der Mosterei Ketzür
>>> weiße Möhren, angebaut von Ludwig aus Börnecke
>>> Butternut – Kürbis angebaut von Ludwig aus Börnecke
>>> Gruit Bier vom Braukollektiv
Variationen* möglich mit
>>> Apfel Holunder Saft Mosterei Ketzür/ Brot aus der Backstube / roter Reis über den fairen Handel

Dazu gab es mal wieder eine Begleitbrief: Hallo Vielfaltliebhaber*innen, Genießer*innen und Gärtner*innen in Winterpause, ihr haltet die Dezember-Ausgabe des Bio-Div-Abos in euren Händen, diesmal mit:
>>> Kürbis Winterluxury, angebaut vom Hofkollektiv Bienenwerder
Durch die gute Zusammenarbeit mit dem Hofkollektiv Bienenwerder …

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neu bei Schnittstelle

28. November 2014 / Allgemein, Biodiversität, Projekt Schnittstelle, Sortiment

Seit dieser Woche nun im Depot von Schnittstelle, das Gruit – Bier vom spentcollective Gibt es nur in einer kleinen Auflage (sozusagen Spezial-Abfüllung) macht dann 3,00€ die 0,5 l. Flasche.
Aber was sind Grut-Biere, – hier die Einleitung des Wikipedia-Artikels dazu ) ‚Grut (auch Gruit) ist eine in ihrer Zusammensetzung variable Kräutermischung, die zum Würzen von Bier eingesetzt wird. Klassisch mit Grut gebraute Biere werden auch als Grutbiere bezeichnet und waren über Jahrhunderte vor allem entlang der …

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