Diversität auf der grünen Woche
Auf der Messe ‚Internationale Grüne Woche Berlin‘ unterm Funkturm Biodiversität zu suchen hat meistens was mit exotik zu tun,
ganz spannend ist ‚ocean style‘ beim der Kroko-Pfanne, …
Biodiversität
Kürbis-vielfalt bei der Abo-Kiste von Schnittstelle
’sweet dumpling‘ ein leckerer Kürbis zum Backen und genüsslich auslöffeln und der grüne Hokaido, der genau wie der orangene mit Schale gekocht oder gebacken werden kann.
Beide Sorten waren in den Monaten Okt. und Sep. in der Bio-Div-Kiste von Schnittstelle.
More than Honey – Kinotipp
Heute am Mittwoch den 7. November startete der Dokumentarfilm MORE THAN HONEY in den deutschen Kinos. Der Film beschäftigt sich mit dem weltweiten Bienensterben, für das Pestizide der Firma BAYER mitverantwortlich sind. In Berlin läuft der Film im FSK, Filmtheater am Friedrichshain, Neues Off Kino Berlin u.a..
Der Regisseur Markus Imhoof verfolgt in MORE THAN HONEY das Schicksal der Bienen von der eigenen Familienimkerei bis hin zu industrialisierten Honigfarmen und Bienenzüchtern. Mit spektakulären Aufnahmen öffnet er den Blick auf eine Welt jenseits von Blüte und Honig, die man nicht so schnell vergessen wird. …
Streuobst-wiesen-Apfel-saft ein Beitrag zum Umweltschutz
Bei Schnittstelle gibt es neben verschiedenen Mischsäften auf Apfelsaft-basis auch reinen Apfelsaft.
Der Saft den wir vertreiben kommt von kleinen Mostereien, also kleinteiliger Produktion und von Streuobstwiesen.
Streuobstwiesen sind nicht nur ein Beitrag für die Agrar-Biodiversität, …
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ohne Pestizide 9 Millarden menschen ernähren
In dem Doku-Film „Die Zukunft pflanzen“ beweist Marie-Monique Robin, dass die gesamte Weltbevölkerung ohne Pestizide ernährt werden kann. …
violetter Blumenkohl?
bei einem Aufenthalt in Frankfurt haben wir violetten Blumenkohl gesehen. Der Stand dekorativ vor dem Laden, schick, oder? …
Tahin Kekse bei Schnittstelle
wir haben bei der Backstube Kekse backen lassen. Nicht irgendwelche, sondern aus ‚historischen Getreidesorten‘. So gibt es nun bei uns …
Über das Nutzen von Biodiversität beim Kochen.
Auszug aus dem Beipack-zettel der Bio-div-Kiste im Sep- 2012 von Schnittstelle, in der u.a. Kartoffeln, je 1Kg rotschallige Rossana und 1Kg Karlena, 500gr. Schwarze Linsen, Sanddornsirup, …….. waren. Im Inhaltlichen Teil ging es um Kartoffln in der Küche. …
Bauernmarkt mit Picknick im Allmende-Garten, Schnittstelle ist auch dabei.
Der Allmende-Kontor Berlin, läd am Samstag den 8. September 2012, von 14:00 bis 18:00 Uhr zum Bauernmarkt ein. Neben Biobauern aus dem Berliner Umland, wird auch wir dort vetreten sein. Es werden Produkte vorgestellt und Verkauft. …
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Berliner Staudenmarkt mit Keimzelle, Saatgutkampagne und Schnittstelle
Dieses Wochenende (1. und 2. September) ist wieder der Berliner Staudenmarkt im Botanischen Garten. Für Menschen mit Begeisterung für Biodiversität, historische Sorten und ungewöhnliche Pflanzen …
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