Projekt Schnittstelle

Für einen sauberen Neustart – Vi-ome Seife bei Schnittstelle

16. Februar 2015 / Allgemein, Produzent_innen, Projekt Schnittstelle, solidar-ökonomie, Sortiment

Vi-ome-seife Jetzt neu bei Schnittstelle, Seife¹ aus solidarischer Produktion der Arbeiter*innen der grischichen Sozialkooperative -. Vio.Me.
Bei Schnittstelle kostet 150 g 2,90€² .
Mehr über Vi-ome hier als Text (der Link zum original), mehr Infos zu Griechenland und der Link zum Griechenland-Solidaritätskomitee Berlin
Vio.Me-Arbeiter beginnen mit dem internationalen Vertrieb »solidarischer« Produkte
Wir, die Arbeiter von Vio.Me, haben unsere Fabrik besetzt, nachdem sie 2011 von den Ex-Arbeitgebern verlassen wurde, und produzieren seit über eineinhalb Jahren selbstverwaltet und unter Arbeiterkontrolle.
Waren es ursprünglich Baumaterialien, so produzieren wir jetzt ›solidarische‹ Produkte, wie z.B. natürliche Reinigungsmittel. Die Produktion hält nicht nur die Fabrik am Laufen, sondern sie ermöglicht es uns und unseren Familien, physisch und psychisch durchzuhalten. Sie hilft uns, …

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regelmäßger Depotverkauf

7. Februar 2015 / Allgemein, Projekt Schnittstelle, Sortiment, Veranstaltungen

Am Montag, den 9. Februar gibt es die feierliche Eröffnung des Depot-Verkauf von Schnittstelle. Zwischen 15 und 19 Uhr, gibt es Sekt, Wein und Saft, auch einen kleinen Snack. Ihr könnt euch in ruhe das Depot anschauen, mit mir anstoßen und shopen.
Das Depot ist in der Urbanstr. 100 ganz hinten unter dem zweiten Hof im Keller (im Eingang Urbanstr. hängt u.a. ein Schild ‚Zum Fliegenden Theater‘, dann in den zweiten Hinterhof gehen, ganz rechts hinten ist der Eingang mit einem grünes Schild ‚ Schnittstelle‘ an der Tür.

Ab dann immer Montags zur selben Zeit, am selben Ort.

Klar könnt Ihr vorbestellen, und dann die Sachen einfach abholen, an dem Ort wird es hin und wieder wird es auch Verkostungen geben. Und mensch kann den fairer gehandelten Pfeffer und das Kräutersalz von Ökolea nun dann auch vor Ort ‚lose‘ kaufen. Ihr bringt einfach euer Gewürzglass mit und der Pfeffer, das Kräutersalz wird darin dann abgewogen. Ebenso könnt (zur Zeit auch) Kartoffeln und Kürbis erwerben und auch Tagliatelle, Penne und Farfalle werden in kleineren Mengen aus dem 5 kg Sack verkauft.
Und die T-Shirts aus der Koopreative können anprobiert werden.

neu bei Schnittstelle

28. November 2014 / Allgemein, Biodiversität, Projekt Schnittstelle, Sortiment

Seit dieser Woche nun im Depot von Schnittstelle, das Gruit – Bier vom spentcollective Gibt es nur in einer kleinen Auflage (sozusagen Spezial-Abfüllung) macht dann 3,00€ die 0,5 l. Flasche.
Aber was sind Grut-Biere, – hier die Einleitung des Wikipedia-Artikels dazu ) ‚Grut (auch Gruit) ist eine in ihrer Zusammensetzung variable Kräutermischung, die zum Würzen von Bier eingesetzt wird. Klassisch mit Grut gebraute Biere werden auch als Grutbiere bezeichnet und waren über Jahrhunderte vor allem entlang der …

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schnittstelle beim ‚Tag des Denkmals‘

10. September 2014 / Allgemein, Projekt Schnittstelle, Veranstaltungen

Bereits zum 11. Mal beteiligen wir uns am Tag es offenen Denkmals. Das diesjährige Motto „Farbe“ kommt für die Regenbogenfabrik* sozusagen wie gerufen. Am 14. September von 14-19 Uhr wird wird zu Basar im Hof, zu Musik und Kultur, zu leiblichen Genüssen und Spielen für die Kinder eingeladen. – Wie die letzten Jahre auch, mit einem Stand von Schnittstelle. Also wer schon immer mal Apfel-Mango-Saft oder den Apfel-Wurzel-Saft probieren wollte, dabei kann mensch sich noch die schönen T-Shirts vom Kol­lek­tiv ‚zona fran­ca ma­si­li‘ anschauen (und anprobieren) und kaufen , der ist den Tag genau richtig.
tag-des-denkmals-2014
Eine Führung durch das Ensemble, Beginn 15 Uhr, ermöglicht Einblicke in aktuelle Aktivitäten und gibt Gelegenheit zu geschichtlichen Rückblicken.
Stepan Gantralyan und Mauricio Almanzor sorgen mit „Chansons und Balladen aus der Ferne“ für die Verschönerung des Nachmittags.

* im Innenhof der Lausitzer Straße 22, 10999 Berlin.
– U-Bahn Görlitzer Bahnhof
– Bushaltestelle M29 Ohlauer Str.

Bio-Diversitäts-Kiste, diesmal u.a. mit samenfesten Gemüse

7. Juli 2014 / Allgemein, Biodiversität, Projekt Schnittstelle, Sortiment

Immer wieder wird hier ja der Bei-packzettel des Biodiversitäts-abos veröffentlicht, um einfach aufzuzeigen worum es geht.
Ausschnitte aus dem Juli Variante:
Diesen Monat gibt es folgende Köstlichkeiten in der Kiste: ¹
>>> Buschbohnen vom Hofkollektiv Bienenwerder
>>> Spitzkohl von der Kommune Güstriz
>>> blauer Kohlrabi ebenfalls von der Kommune Güstriz
>>> Apfel-Mango-Saft aus der Mosterei Ketzür
>>> geräucherter Tofu mit regionalem Gemüse vom Kollektiv Soy-rebels aus Berlin
>>> Beluga-Linsen vom Longo Mai Hof Uhlenkrug
>>> Apfel-Sellerie-Saft von der Kommune Karmitz

Bevor auf die einzelne Produkte eingegangen wird, muss hier mal allgemein zum Gemüse in der Kiste angemerkt werden, das es ’samenfest‘ ist.
In den letzten Jahren ist das Bewusstsein zu dem Thema gestiegen, aber nicht nur auf der theoretischen Ebene, sondern auch bei Bäuer*innen, Gärtner*innen und in Projekten. Viele solidarische Landwirtschaftsprojekte haben das Thema auf ihrer Agenda. Aber auch bei Kund*innen steigt das Interesse. So dass es mitt­ler­wei­le …

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neues bei Schnittstelle

12. Mai 2014 / Allgemein, Projekt Schnittstelle, Sortiment

sternchen-pasta neben den T-shirts, ist das Sortiment auch bei der Pasta erweitert worden, nun gibt es Seme-de-Melone und Sedanini in 5 Kg Säcken und 250 gr Stelline-Nudeln, bei uns zuhause hießen die Sternchen Nudeln und waren eine Suppen Einlage.
Die Seme-de-Melone sehen aus wie Melonen-Kerne und die Sedanini sind leicht gebogene, dünne Röhren, da kostet der 5 Kg Sack 9,80 und die kleinen Sternchen-Nudeln kosten pro 250gr Päckchen 0,80 €
Dann gibt es nun auch Apfel-Birnen-Mango-saft aus der Mosterei Ketzür in 1 Liter Flaschen, die Flasche macht dann 3 €.
Und die Tage kommt auch wieder das griechische Soli-Oliven-Öl in 1 l. und 5 Liter Dosen.

Frühlingsfest mit Pflanzentausch-Markt

6. Mai 2014 / Allgemein, Biodiversität, Projekt Schnittstelle, Veranstaltungen, Videos /Film

regenbogen-pflanzen-markt Am 10. Mai 2014 wird in Berlin für die Energiewende demonstriert und anschließend dann in der Regenbogenfabrik, Pflanzen getauscht. die Regenbogenfabrik ist in der Lausitzer Straße in Kreuzberg, beginn ist um 14 Uhr. Alle BesucherInnen können sich an diesem Tag für den Sommer rüsten und Pflanzen kaufen, verkaufen oder tauschen. Tische müssen selbst mitgebracht werden. Eine Standgebühr fällt nicht an und auch eine Anmeldung ist nicht erforderlich.
Schnittstelle wird mit einer kleinen Auswahl an Waren vertreten sein und die Kiste mit ökologisches Saatgut von „Keimzelle“ dabei haben. Dazu gibt es auch Infos vom Verein zur Erhaltung und Rekultivierung von Nutzpflanzen in Brandenburg (VERN). Das ganze geht mit Begleitprogramm bis um 19 Uhr. Anschliessend wird im Kino noch der hier schon promotete Film: „Über den Tellerrand“ – Ernährungssouveränität in Zeiten des Klimawandels“ gezeigt, in dem Film geht es um eine Karawane von Aktivist*innen in Bangladesh (Filmbeschreibung hier)

faire T-shirts bei Schnitstelle

15. April 2014 / Allgemein, Produzent_innen, Projekt Schnittstelle, Sortiment

label-zona-franca-masili-klein Einige haben es vielleicht schon über die Rundmail mitbekommen, Projekt Schnittstelle hat sich an einer Groß-Bestellung von T-Shirts von dem Kollektiv zona franca masili in Nicaracua beteiligt, um damit zum einen die Auswahl an solidar-ökonomisch produzierten Waren zu erweitern und auch ein echt gutes Projekt zu unterstützen.
Gerne würde Schnittstelle weiter so Projekte Unterstützen, dafür müssen die T-shirts verkauft werden.
die t-shirts Es gibt die T-Shirts mit geraden Schnitt in den Farben rot, schwarz, wacholdergrün und blue iris. Zur Auswahl stehen die Größen small, medium, large und x-large.
Die kosten pro Stück 16€, Mengenrabatt für andere Kollektive und Siebdrucker*innen verhandelbar.

Hier ein Video mit deutschen Untertitel …

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Kaffeeanbau und Biodiversität

9. April 2014 / Allgemein, Biodiversität, Projekt Schnittstelle, Sortiment

In der Februar Kiste des Bio-​di­ver­si­täts-​abo war ein The­ma­ti­scher Schwer­punkt des Bei­pack­zet­tels, ‚Kaf­fee­an­bau und Bio­di­ver­si­tät‘ bzw. die so­zia­le Kom­po­nen­te von Bio­di­ver­si­tät.
Der Text ist von Georg, von der fai­ren Kaf­fee­ma­nu­fak­tur Rös­trausch. Den wir auch im Sor­ti­ment haben.
Kaffeeanbau und Biodiversität
Kaffee wurde traditionell in Schattenbaumkultur, also im Schatten großer Bäume und zumeist in natürlichen Grenzen, wie Bächen oder Reliefs etc. angepflanzt. Auch wenn im Zuge der Bewirtschaftung die Artenvielfalt beeinträchtigt wird, bleiben insgesamt durch diese Anbaumethode noch weitreichend natürliche Lebensräume erhalten. Dabei wirkt sich auch positiv aus, …

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