schnittstelle

Dem Hunger begegnen- Nahrungssouveränität in Syrien verteidigen

15. September 2014 / 'Lebensmittel'-Politik, Allgemein, Ernährungssouveränität, Veranstaltungen

Die Veranstaltung findet statt im Rahmen des Bienenwerder-Festivals vom 17-21.
September 2014. statt. Das gesamte Festivalprogramm findet ihr hier
Für viele Menschen bedeutet von Syrien zu hören, erst mal an Krieg, Tod, unglaublich viele Flüchtlinge, ein diktatorisches Regime oder irgendwelche Islamisten zu denken. Die Situation -und in den Augen vieler Betrachter auch die Menschen- in Syrien scheinen zugespitzt unter diese und ähnliche Begriffe polarisiert zu sein.

Dass es daneben noch einen vielfältigen Alltag gibt, in dem die Menschen mit Hunger, Krieg und Vertreibung umgehen, passt nicht ganz zu dieser Darstellung. …

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schnittstelle beim ‚Tag des Denkmals‘

10. September 2014 / Allgemein, Projekt Schnittstelle, Veranstaltungen

Bereits zum 11. Mal beteiligen wir uns am Tag es offenen Denkmals. Das diesjährige Motto „Farbe“ kommt für die Regenbogenfabrik* sozusagen wie gerufen. Am 14. September von 14-19 Uhr wird wird zu Basar im Hof, zu Musik und Kultur, zu leiblichen Genüssen und Spielen für die Kinder eingeladen. – Wie die letzten Jahre auch, mit einem Stand von Schnittstelle. Also wer schon immer mal Apfel-Mango-Saft oder den Apfel-Wurzel-Saft probieren wollte, dabei kann mensch sich noch die schönen T-Shirts vom Kol­lek­tiv ‚zona fran­ca ma­si­li‘ anschauen (und anprobieren) und kaufen , der ist den Tag genau richtig.
tag-des-denkmals-2014
Eine Führung durch das Ensemble, Beginn 15 Uhr, ermöglicht Einblicke in aktuelle Aktivitäten und gibt Gelegenheit zu geschichtlichen Rückblicken.
Stepan Gantralyan und Mauricio Almanzor sorgen mit „Chansons und Balladen aus der Ferne“ für die Verschönerung des Nachmittags.

* im Innenhof der Lausitzer Straße 22, 10999 Berlin.
– U-Bahn Görlitzer Bahnhof
– Bushaltestelle M29 Ohlauer Str.

Film “ Rettet die guten, alten Sorten“

5. September 2014 / 'Lebensmittel'-Politik, Allgemein, Biodiversität, Videos /Film

mangold saatgut tüten
„Wo sind die guten, alten Sorten“ – am 10. September um 20.15 Uhr zeigt der SWR eine Dokumentation,die spanned klingt.
Ihr Text dazu: Die Möhre „Ochsenherz“ hat Charakter: Bisweilen kommt sie zwei- oder gar dreibeinig aus der Erde. In den Supermarkt schafft sie es aber nicht. Tausende verschiedene Obst- und Gemüsesorten wuchsen früher in den Gärten. Die besten Schätze wurden von Generation zu Generation weitervererbt und an Nachbarn und Freunde weitergegeben.
Wer heute in den Supermarkt geht, findet von dieser Vielfalt nur noch kümmerliche Überreste: Eine Sorte Möhren, eine Sorte Bohnen, …

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„Junkerland in Bauernhand“ Soliparty in Berlin – Freitag 05 September

3. September 2014 / 'Lebensmittel'-Politik, Allgemein, Ernährungssouveränität, Veranstaltungen

Freitag 05 September, 22:00 Uhr – New Yorck im Bethanien
junckerland in bauernhand
Mit der Soliparty unterstützen wir soziale, vor allem indigene Bewegungen aus Honduras (Zentralamerika), die sich im Widerstand gegen Megaprojekte, wie Staudämme und Bergbau stehen, …

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4.09.2014 veranstaltung – SELBSTVERWALTETE BETRIEBE IN ARGENTINIEN

2. September 2014 / Allgemein, Bücher, solidar-ökonomie, Veranstaltungen

argentinei, buchvorstellung sebstverwaltung Am 4. September 2014, ab 19:00 Uhr, gibt es im Bildungswerk Berlin der Heinrich-Böll-Stiftung* eine Buchvorstellung „WIR ÜBERNEHMEN. SELBSTVERWALTETE BETRIEBE IN ARGENTINIEN“ Mit: Alix Arnold (Übersetzerin)
Was ist aus den Bewegungen in Argentinien, aus dem Aufstand von 2001 und den neuen Formen der Selbstorganisierung geworden? Angesichts der fortschreitenden Krise stellt sich auch in Europa die Frage, wie wir den Laden übernehmen können, bevor ihn der Kapitalismus …

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Radtour „Kollektive in Berlin“

1. September 2014 / Allgemein, solidar-ökonomie, Veranstaltungen

Am Samstag, den 06. September 2014, startet ab 13:00 Uhr die 4. Radtour „Kollektive in Berlin“ — Kreuzberg, Friedrichshain und Neukölln**
Los geht es am Oranienplatz / Segitzdamm 2 am fsk-Kino.
Mit Betriebsbesichtigungen und Vorstellung von „alten, neuen und noch nicht“ Kollektiven,
u.a. Druckerei, Kino, Regenbogenfabrik, Veganladen, Vegancafé, Braukollektiv
Ende: ca. 16:30 Uhr – am Veganladen, Karl-Marx-Platz 24.

Teilnahme kostenlos.
Anmeldung (nicht zwingend erforderlich, aber hilfreich): info (a)kollektiv-betriebe.org

„Jungbauern haben Brandenburger Agrarpolitik satt“ mit Treckertour durch Berlin

29. August 2014 / 'Lebensmittel'-Politik, Allgemein, Ernährungssouveränität, Veranstaltungen

Mit einer Trecker-Tour durch Berlin protestiert das Bündnis Junge Landwirtschaft am Samstag, 30.8.14 gegen die Agrarpolitik in Berlin und Brandenburg. Gleichzeitig wirbt das Bündnis für die Agrarwende-Demo in Potsdam, die am 31.8.14 ab 13 Uhr unter dem Motto „Massentierhaltung abwählen“ stattfindet.
Johannes Erz, Junglandwirt im Oderbruch: „Die Zahl der Junglandwirte sinkt stetig. …

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Bananen ? Thematisch von Gentechnik und fairer gehandelt …..

26. August 2014 / 'Lebensmittel'-Politik, Allgemein, Biodiversität, Ernährungssouveränität


Der Text war Teil des Beipack-zettels der August Kiste innerhalb des Biodiversitäts-abos von Schnittstelle:
……………….. eigentlich sollten die Tomaten und die Bananen ein Beispiel sein wie sich unsere Ernährung doch sehr stark geändert und vereinfacht hat, z.B. die ständige Verfügbarkeit von frischen Tomaten, Tomaten aus der Dose, als Ketchup, als Pizzasoße, als Bolognese und und….. 24/7/12 Tomaten, also 24h am Tag, 7 Tage die Woche, 12 Monate im Jahr wird als ‚total normal‘ angesehen. Dabei wird übersehen, dass dafür ‚woanders‘ großflächige Monokulturen und kilometerlange Gewächshäuserlandschaften entstehen, die bewässert werden müssen und in deren Betrieb die Ausbeutung der meist migrantischen Arbeitskraft bereits eingeplant ist.
Ein anderes „rund-um die Uhr“ Produkt sind Bananen. Zwar sinkt in den letzten Jahren der pro Kopf Verbrauch in Deutschland leicht. Derzeit liegt er beica. 10,5 Kilogramm pro Kopf/Jahr. Trotzdem bleibt die Banane das zweitliebste Obst der Deutschen. Lediglich Äpfel werden mehr gegessen (25,9 kg/Kopf in 2011/2012).
Deswegen sollten mal Bananen in die Kiste.
Nun hat sich aber bei der Recherche ein anderer spannender Aspekt ergeben, der Bananen zu einem interessanten Thema für die Biodiv-Kiste macht.
Im Bananenanbau wird zur Zeit nur eine Sorte verwendet. …

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neues bei Schnittstelle

20. August 2014 / Allgemein, Sortiment

Das Sor­ti­ment ist mal wieder erweitert worden, mit der letzten Lie­fe­rung aus der Ko­ope­ra­ti­ve Iris, ist das Depot wie­der voll mit Pasta und To­ma­ten in ver­schie­de­nen For­men und Größen.
Neu dazu gekommen ist To­ma­ten in der klei­nen Wg/Haus­halts­grös­se.
Neben 340 ml Polpa di po­mo­do­ro, gibt es nun auch Polpa di po­mo­do­ro – con Basilico 340 ml, für 1,,55€, 340 ml Polpa di po­mo­do­ro – con Verdure für 1,70 € und 340 ml. Polpa di po­mo­do­ro – piccante für 1,70€

juten Hun­ger!