Winterbasar in der Regenbogenfabrik
diese Jahr auch wieder mit einem Stand von Schnittstelle – letzte Chance Weihnachtsgeschenke bei Schnittstelle zu kaufen! Vorbestellungen per Mail möglich.
Projekt Schnittstelle
neu bei Schnittstelle
Seit dieser Woche nun im Depot von Schnittstelle, das Gruit – Bier vom spentcollective Gibt es nur in einer kleinen Auflage (sozusagen Spezial-Abfüllung) macht dann 3,00€ die 0,5 l. Flasche.
Aber was sind Grut-Biere, – hier die Einleitung des Wikipedia-Artikels dazu ) ‚Grut (auch Gruit) ist eine in ihrer Zusammensetzung variable Kräutermischung, die zum Würzen von Bier eingesetzt wird. Klassisch mit Grut gebraute Biere werden auch als Grutbiere bezeichnet und waren über Jahrhunderte vor allem entlang der …
schnittstelle beim ‚Tag des Denkmals‘
Bereits zum 11. Mal beteiligen wir uns am Tag es offenen Denkmals. Das diesjährige Motto „Farbe“ kommt für die Regenbogenfabrik* sozusagen wie gerufen. Am 14. September von 14-19 Uhr wird wird zu Basar im Hof, zu Musik und Kultur, zu leiblichen Genüssen und Spielen für die Kinder eingeladen. – Wie die letzten Jahre auch, mit einem Stand von Schnittstelle. Also wer schon immer mal Apfel-Mango-Saft oder den Apfel-Wurzel-Saft probieren wollte, dabei kann mensch sich noch die schönen T-Shirts vom Kollektiv ‚zona franca masili‘ anschauen (und anprobieren) und kaufen , der ist den Tag genau richtig.
Eine Führung durch das Ensemble, Beginn 15 Uhr, ermöglicht Einblicke in aktuelle Aktivitäten und gibt Gelegenheit zu geschichtlichen Rückblicken.
Stepan Gantralyan und Mauricio Almanzor sorgen mit „Chansons und Balladen aus der Ferne“ für die Verschönerung des Nachmittags.
* im Innenhof der Lausitzer Straße 22, 10999 Berlin.
– U-Bahn Görlitzer Bahnhof
– Bushaltestelle M29 Ohlauer Str.
Bio-Diversitäts-Kiste, diesmal u.a. mit samenfesten Gemüse
Immer wieder wird hier ja der Bei-packzettel des Biodiversitäts-abos veröffentlicht, um einfach aufzuzeigen worum es geht.
Ausschnitte aus dem Juli Variante:
Diesen Monat gibt es folgende Köstlichkeiten in der Kiste: ¹
>>> Buschbohnen vom Hofkollektiv Bienenwerder
>>> Spitzkohl von der Kommune Güstriz
>>> blauer Kohlrabi ebenfalls von der Kommune Güstriz
>>> Apfel-Mango-Saft aus der Mosterei Ketzür
>>> geräucherter Tofu mit regionalem Gemüse vom Kollektiv Soy-rebels aus Berlin
>>> Beluga-Linsen vom Longo Mai Hof Uhlenkrug
>>> Apfel-Sellerie-Saft von der Kommune Karmitz
Bevor auf die einzelne Produkte eingegangen wird, muss hier mal allgemein zum Gemüse in der Kiste angemerkt werden, das es ’samenfest‘ ist.
In den letzten Jahren ist das Bewusstsein zu dem Thema gestiegen, aber nicht nur auf der theoretischen Ebene, sondern auch bei Bäuer*innen, Gärtner*innen und in Projekten. Viele solidarische Landwirtschaftsprojekte haben das Thema auf ihrer Agenda. Aber auch bei Kund*innen steigt das Interesse. So dass es mittlerweile …
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neues bei Schnittstelle
neben den T-shirts, ist das Sortiment auch bei der Pasta erweitert worden, nun gibt es Seme-de-Melone und Sedanini in 5 Kg Säcken und 250 gr Stelline-Nudeln, bei uns zuhause hießen die Sternchen Nudeln und waren eine Suppen Einlage.
Die Seme-de-Melone sehen aus wie Melonen-Kerne und die Sedanini sind leicht gebogene, dünne Röhren, da kostet der 5 Kg Sack 9,80 und die kleinen Sternchen-Nudeln kosten pro 250gr Päckchen 0,80 €
Dann gibt es nun auch Apfel-Birnen-Mango-saft aus der Mosterei Ketzür in 1 Liter Flaschen, die Flasche macht dann 3 €.
Und die Tage kommt auch wieder das griechische Soli-Oliven-Öl in 1 l. und 5 Liter Dosen.
Frühlingsfest mit Pflanzentausch-Markt
Am 10. Mai 2014 wird in Berlin für die Energiewende demonstriert und anschließend dann in der Regenbogenfabrik, Pflanzen getauscht. die Regenbogenfabrik ist in der Lausitzer Straße in Kreuzberg, beginn ist um 14 Uhr. Alle BesucherInnen können sich an diesem Tag für den Sommer rüsten und Pflanzen kaufen, verkaufen oder tauschen. Tische müssen selbst mitgebracht werden. Eine Standgebühr fällt nicht an und auch eine Anmeldung ist nicht erforderlich.
Schnittstelle wird mit einer kleinen Auswahl an Waren vertreten sein und die Kiste mit ökologisches Saatgut von „Keimzelle“ dabei haben. Dazu gibt es auch Infos vom Verein zur Erhaltung und Rekultivierung von Nutzpflanzen in Brandenburg (VERN). Das ganze geht mit Begleitprogramm bis um 19 Uhr. Anschliessend wird im Kino noch der hier schon promotete Film: „Über den Tellerrand“ – Ernährungssouveränität in Zeiten des Klimawandels“ gezeigt, in dem Film geht es um eine Karawane von Aktivist*innen in Bangladesh (Filmbeschreibung hier)
faire T-shirts bei Schnitstelle
Einige haben es vielleicht schon über die Rundmail mitbekommen, Projekt Schnittstelle hat sich an einer Groß-Bestellung von T-Shirts von dem Kollektiv zona franca masili in Nicaracua beteiligt, um damit zum einen die Auswahl an solidar-ökonomisch produzierten Waren zu erweitern und auch ein echt gutes Projekt zu unterstützen.
Gerne würde Schnittstelle weiter so Projekte Unterstützen, dafür müssen die T-shirts verkauft werden.
Es gibt die T-Shirts mit geraden Schnitt in den Farben rot, schwarz, wacholdergrün und blue iris. Zur Auswahl stehen die Größen small, medium, large und x-large.
Die kosten pro Stück 16€, Mengenrabatt für andere Kollektive und Siebdrucker*innen verhandelbar.
Hier ein Video mit deutschen Untertitel …
Kaffeeanbau und Biodiversität
In der Februar Kiste des Bio-diversitäts-abo war ein Thematischer Schwerpunkt des Beipackzettels, ‚Kaffeeanbau und Biodiversität‘ bzw. die soziale Komponente von Biodiversität.
Der Text ist von Georg, von der fairen Kaffeemanufaktur Röstrausch. Den wir auch im Sortiment haben.
Kaffeeanbau und Biodiversität
Kaffee wurde traditionell in Schattenbaumkultur, also im Schatten großer Bäume und zumeist in natürlichen Grenzen, wie Bächen oder Reliefs etc. angepflanzt. Auch wenn im Zuge der Bewirtschaftung die Artenvielfalt beeinträchtigt wird, bleiben insgesamt durch diese Anbaumethode noch weitreichend natürliche Lebensräume erhalten. Dabei wirkt sich auch positiv aus, …
Umzug des Depots ……
der Umzug ist fast abgeschlossen, die Paletten sind im Keller verstaut, das Büro ist kurz vor ‚Arbeitsbereit‘ (Internet Anschluss fehlt noch), der Depot-verkauf bei Gekko ist eingestellt, Liefertouren werden geplant. Das nächste Bio-diversitäts Abo muss geplant werden. Die letzte Pasta-Lieferung ist einsortiert.
Und dann wird das Sortiment erweitert, dazu sind nun die T-shirts, die von der selbstverwalteten ArbeiterInnenkooperative Zona Franca Masili in Nicaragua produziert werden, sind gekommen.
Es ist vielzu tun, deswegen nicht wundern wenn es gerade mit dem beantworten von Mails etwas dauert, ab nächste Woche wird es wieder einen Normalen Alltag geben.
Das ist für das Ausliefern bei Schnittstelle kein Vorbild!
Sieht lässig aus, spart Zeit, aber wie sieht die Pizza danach aus?
Projekt Schnittstelle liefert auch aus, mit dem Versprechen, das Ihr die Wein- ,Saft-Kisten oder Pasta-Säcke nicht im zweiten Stock fangen müsst!