Sortiment

neues bei Schnittstelle

20. August 2014 / Allgemein, Sortiment

Das Sor­ti­ment ist mal wieder erweitert worden, mit der letzten Lie­fe­rung aus der Ko­ope­ra­ti­ve Iris, ist das Depot wie­der voll mit Pasta und To­ma­ten in ver­schie­de­nen For­men und Größen.
Neu dazu gekommen ist To­ma­ten in der klei­nen Wg/Haus­halts­grös­se.
Neben 340 ml Polpa di po­mo­do­ro, gibt es nun auch Polpa di po­mo­do­ro – con Basilico 340 ml, für 1,,55€, 340 ml Polpa di po­mo­do­ro – con Verdure für 1,70 € und 340 ml. Polpa di po­mo­do­ro – piccante für 1,70€

juten Hun­ger!

Bio-Diversitäts-Kiste, diesmal u.a. mit samenfesten Gemüse

7. Juli 2014 / Allgemein, Biodiversität, Projekt Schnittstelle, Sortiment

Immer wieder wird hier ja der Bei-packzettel des Biodiversitäts-abos veröffentlicht, um einfach aufzuzeigen worum es geht.
Ausschnitte aus dem Juli Variante:
Diesen Monat gibt es folgende Köstlichkeiten in der Kiste: ¹
>>> Buschbohnen vom Hofkollektiv Bienenwerder
>>> Spitzkohl von der Kommune Güstriz
>>> blauer Kohlrabi ebenfalls von der Kommune Güstriz
>>> Apfel-Mango-Saft aus der Mosterei Ketzür
>>> geräucherter Tofu mit regionalem Gemüse vom Kollektiv Soy-rebels aus Berlin
>>> Beluga-Linsen vom Longo Mai Hof Uhlenkrug
>>> Apfel-Sellerie-Saft von der Kommune Karmitz

Bevor auf die einzelne Produkte eingegangen wird, muss hier mal allgemein zum Gemüse in der Kiste angemerkt werden, das es ’samenfest‘ ist.
In den letzten Jahren ist das Bewusstsein zu dem Thema gestiegen, aber nicht nur auf der theoretischen Ebene, sondern auch bei Bäuer*innen, Gärtner*innen und in Projekten. Viele solidarische Landwirtschaftsprojekte haben das Thema auf ihrer Agenda. Aber auch bei Kund*innen steigt das Interesse. So dass es mitt­ler­wei­le …

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neues bei Schnittstelle

12. Mai 2014 / Allgemein, Projekt Schnittstelle, Sortiment

sternchen-pasta neben den T-shirts, ist das Sortiment auch bei der Pasta erweitert worden, nun gibt es Seme-de-Melone und Sedanini in 5 Kg Säcken und 250 gr Stelline-Nudeln, bei uns zuhause hießen die Sternchen Nudeln und waren eine Suppen Einlage.
Die Seme-de-Melone sehen aus wie Melonen-Kerne und die Sedanini sind leicht gebogene, dünne Röhren, da kostet der 5 Kg Sack 9,80 und die kleinen Sternchen-Nudeln kosten pro 250gr Päckchen 0,80 €
Dann gibt es nun auch Apfel-Birnen-Mango-saft aus der Mosterei Ketzür in 1 Liter Flaschen, die Flasche macht dann 3 €.
Und die Tage kommt auch wieder das griechische Soli-Oliven-Öl in 1 l. und 5 Liter Dosen.

Saatgutkiste von Keimzelle neu Bestück

25. April 2014 / Allgemein, Biodiversität, Sortiment, Veranstaltungen

saatgut-kiste-keimzelle Neues Saat­gut
April, nun lockt die Sonne, nicht nur Gärtner*innen, sondern auch Balkon-besitzer*innen wollen wieder dieverse Saaten, gerne Konzern-frei und samenfest säen. Passend dazu haben Ev und Winni die Saat­gut­kis­te, neu be­stückt.
Der Preis pro Tüte ist 2,30€
Und morgen steht die Kiste an einem Stand von Schnittstelle auf dem Ökomakt-Chamisso-platz, zwischen 9 und 15:00, da kann dann in ruhe gestöpert werden.
Schnittstelle kan­n mit der Saat­gut­kis­te auch gerne auf Ver­an­stal­tun­gen, Saat­gut­bör­sen, Pflan­zen­tausch­märk­ten …

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faire T-shirts bei Schnitstelle

15. April 2014 / Allgemein, Produzent_innen, Projekt Schnittstelle, Sortiment

label-zona-franca-masili-klein Einige haben es vielleicht schon über die Rundmail mitbekommen, Projekt Schnittstelle hat sich an einer Groß-Bestellung von T-Shirts von dem Kollektiv zona franca masili in Nicaracua beteiligt, um damit zum einen die Auswahl an solidar-ökonomisch produzierten Waren zu erweitern und auch ein echt gutes Projekt zu unterstützen.
Gerne würde Schnittstelle weiter so Projekte Unterstützen, dafür müssen die T-shirts verkauft werden.
die t-shirts Es gibt die T-Shirts mit geraden Schnitt in den Farben rot, schwarz, wacholdergrün und blue iris. Zur Auswahl stehen die Größen small, medium, large und x-large.
Die kosten pro Stück 16€, Mengenrabatt für andere Kollektive und Siebdrucker*innen verhandelbar.

Hier ein Video mit deutschen Untertitel …

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Haferbier

11. April 2014 / Allgemein, Produzent_innen, solidar-ökonomie, Sortiment

Ab heute gibt es bei Schnittstelle auch ein Bier im Sortiment, das von einem Berliner Bierbraukollektiv kreiert worden ist. Perspektivisch wollen die auch eine eigene Brauerrei aufbauen, dafür gibt es gerade eine crowdfunding-Kampagne, Schnittstelle drückt die Daumen.
Sie selbst schreiben von sich „Wir sind ein neu gegründetes deutsch-amerikanisches Brau- und Getränkekollektiv aus Berlin. …

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Kaffeeanbau und Biodiversität

9. April 2014 / Allgemein, Biodiversität, Projekt Schnittstelle, Sortiment

In der Februar Kiste des Bio-​di­ver­si­täts-​abo war ein The­ma­ti­scher Schwer­punkt des Bei­pack­zet­tels, ‚Kaf­fee­an­bau und Bio­di­ver­si­tät‘ bzw. die so­zia­le Kom­po­nen­te von Bio­di­ver­si­tät.
Der Text ist von Georg, von der fai­ren Kaf­fee­ma­nu­fak­tur Rös­trausch. Den wir auch im Sor­ti­ment haben.
Kaffeeanbau und Biodiversität
Kaffee wurde traditionell in Schattenbaumkultur, also im Schatten großer Bäume und zumeist in natürlichen Grenzen, wie Bächen oder Reliefs etc. angepflanzt. Auch wenn im Zuge der Bewirtschaftung die Artenvielfalt beeinträchtigt wird, bleiben insgesamt durch diese Anbaumethode noch weitreichend natürliche Lebensräume erhalten. Dabei wirkt sich auch positiv aus, …

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Bio-Diversitäts-Kiste, diesmal u.a. mit Steckrüben

7. April 2014 / Allgemein, Biodiversität, Sortiment

Letzte Woche wurde die April Kiste des Bio-Div-Abos ausgeliefert. In diesem Monat gabt es: u.a. 1 kg Steckrüben, 1 x Wurst im Glas aus dem Wendland /bzw 500 g rotes Quinoa über El-Puente bezogen und anderes.
Zu Steckrüben: In Notzeiten waren Steckrüben oft die letzte Nahrungsreserve für einen Großteil der Bevölkerung. …

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Bio-Diversitäts-Kiste, diesmal u.a. mit Emmer-bier

7. März 2014 / Allgemein, Biodiversität, Projekt Schnittstelle, Sortiment

bio-div-2014-3 Diese Woche, Mittwoch und Donnerstag, war wieder Ausliefern der Bio-diversitäts-Kiste angesagt. In diesem Monat gab es im Abo: samenfeste Möhren, aus regionalem Anbau, Räucher-Tofu mit Sonnenblumenkernen, von Soy-Rebels, Calypsobohnen, bezogen über El-Puente, Apfel-Birnen-Mango Saft, gemostet in der Mosterei Ketzür, Emmer-Bier oder wahlweise eine zweite Flasche Saft.
Dazu gab es wieder Infos im Begleit-zettel, z.b. über ‚was ist eigendlich Samenfestes Saatgut?‘ …. …

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