Allgemein

‚asaisonale Schafhaltung‘ – und alle so heeeee

10. März 2013 / 'Lebensmittel'-Politik, Allgemein, Biodiversität, Produzent_innen

es ist leider kein anarchistisches Konzept der Schafhaltung. Wird ja auch nicht @saisonal geschrieben. 😉
Was den dann? In der Februar Biodiversitätskiste war Schafskäse aus saisonaler Haltung und in Rahmen der Bio-Div-Kiste hat Claudia von der Schafscheune in Vietschow (Mecklenburg), eine kurze Einführung undKritik über den auch in der Bio-Branche immer mehr verbreiteten Ansatz geschrieben.
“In Deutschland war Jahrhunderte lang das ostfriesische Milchschaf …

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Quinoa – traditionelle Körner werden zum Politikum

27. Februar 2013 / Allgemein

Das gesunde Korn aus dem Andengebiet, Südamerika, ist plötzlich ein politisches Thema in den USA, aber auch der Spiegel schreibt in seiner letzten Ausgabe darüber. Worum geht es?
Internationaler Quinoa-Boom führt zu erhöhten Preisen, auch auf den lokalen Märkten in Südamerikas. Die dortige Bevölkerung kann sich deshalb teilweise ihr traditionelles Grundnahrungsmittel Quinoa nicht mehr leisten. Verantwortlich für den Quinoa-Boom ist vor allem die Nachfrage aus gesundheitsbewußten Öko- und Fair Trade-Kreisen, so die Zeitungsartikel, deren zentrale Frage dann lautet: Quinoa – kaufen oder nicht kaufen?

Aber eigentlich ist das die falsche Frage. …

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Hungerstreik gegen Gentechnik in Mexiko und Verurteilung wegen 20 Kartoffelpflanzen in Belgien

18. Februar 2013 / 'Lebensmittel'-Politik, Allgemein, Biodiversität, Ernährungssouveränität

In Mexiko gab es Ende Januar einen einwöchigen Hungerstreik von 30 Bäuer_innen gegen die Aussaat von genetisch veränderten Mais, (Artikel zum Anfang des Streiks), die Aktion wurde beendete mit einer Großdemonstration. …

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